由农学院徐志宏教授和农工与食品学院朱加进老师申请的"有机笋及可持续经营技术研究"在浙江省林业局十五重大招标项目中胜利中标。目前，这一项目的研究已经全面展开。为进一步了解有机笋研究的生产状况，投标单位参观了奉化有机笋的生产情况，明确了课题研究的方向，并在全省范围内进行了实地考察，确定了有机笋项目的实验基地和试验品种，其中包括临安的雷竹、德清的早园竹；湖州、安吉、遂昌的毛竹等。对各产笋地的基本情况如：施肥、覆盖、病虫害等影响笋质量的因素进行了摸底。特别是对产笋地的环境状况--土壤、水质以及冬笋的品质进行了初步的评价。
    随着我国WTO的加入，"关税壁垒"将不复存在，取而代之的是"绿色壁垒"；江泽民总书记最近也指出：我国应大力发展有机食品与无公害食品。因此我们必须抓住机遇，大力发展有机食品。
    该项目的顺利进行预示着我省的竹笋产业将向高质量、无污染产业发展，这必将进一步推动我省经济的发展。