昨天，浙江大学食堂的柴油、大米、色拉油、味精等八大类物资向社会公开招标，来自省内外的40多家大企业除了参加浙大食堂竞标，还拿来300多种样品现场吆喝，希望能引起派来观摩的其他高校食堂代表的关注。
    
    浙江大学年吞大米4500吨，所以卖大米的吆喝得最响。嘉善干窖米业、浙江粮食集团、黑龙江北大荒农垦集团这些赫赫有名的大米军团都在现场摆开架势叫阵。干窖米业说自己的生产基地就在杭州附近，运输和储藏成本低，供给高校的大米价格肯定最低；浙江粮食集团拿来的大米产自黑龙江，他们说自己的大米可以直接从黑龙江粮仓运抵浙大食堂，省去中间一切环节的成本全部贴给学校，这样一来黑龙江的大米比本地米价格不会高多少；黑龙江北大荒农垦集团打出广告说自己的大米特别适合学校和企业食堂，原因是免淘免洗，可以直接下锅蒸煮。此外，卖蛋的卖肉的卖面的也不甘落后，比如浙江面粉行业龙头老大杭州恒天面粉有限公司一下弄来20多种面粉展示，河南双汇集团还让工作人员穿着像防毒面具一样的工作服，拿着相应的刀具现场演示切肉过程，安全卫生让大家放心。
    
    浙大食堂通过昨天的招标，柴油的价格比原来每吨便宜80多元。需求量特大的大米每斤比原来便宜6分钱，这一项一年可以节省54万元；其他品种的价格比原来也有不同程度下降。前来观摩的在杭高校食堂代表建议，干脆高校食堂进行联合招标，让中标企业分开供货，学校在质量、价格方面选择的余地也更宽泛。
    
    （见习记者祝清宇）2003年3月31日