七年育一“种”。最近,湖州市和浙江大学联手培育的名贵辣椒良种“黄樱椒”试种成功。经国家农产品监督检测试中心鉴定,这种用七年时间培育而成“黄樱椒”与世界名品辣椒相比,辣度提高12倍,维生素C含量增7成以上。湖州中味酿造有限公司采用这种辣椒作原料,研制开发出橙黄色的“金辣酱”,一举打响市场。
    　　
    黄樱椒的推广种植已带动了一批农民致富。目前,湖州市已有7000农户种植“黄椒”,种植上千亩的基地达4个,同时开始向川、渝、湘、豫、鲁等地扩散。采用这一良种,黄樱椒亩均产量可达2500公斤,高出一般辣椒产量3倍以上,按每公斤3元市场价收购,农民每种一亩能净挣3000元。
    
    (记者　郑正恕) 2004年11月15日