在人们都欢欢喜喜地回家过年、与亲人相聚的时候，总会有些人因为种种原因无法回家。那么，那些留在学校的学子们，如何过春节呢？
    
    丰盛的自助大餐
    
    2月9日下午16时，浙大年夜饭开锅。
    
    860多名留校过年的学生吃上了香喷喷的年夜饭。500余名来自不同国家的留学生拖儿带女“齐上阵”。100多道荤素搭配的热菜加上30多种中西点心，让来自巴基斯坦的留学生亚斯尔吃得直竖大拇指：“味道杠杠的！”为了照顾不同民族的饮食习惯，浙大后勤饮食服务部门还专门做了清真食品，花样也毫不逊色。
    
    和往年一样，今年浙大的年夜饭安排在玉泉和紫金港两个校区。一大早，100余名浙大后勤服务人员各司其职开始了采购、切菜、配菜……下午2点不到，供应年夜饭的食堂里已是热气腾腾，一道道佳肴经过厨师们的手，源源不断地被送上了餐桌。
    
    “我们的年夜饭基本都是自助餐形式，这样更卫生。”浙大饮食服务中心玉泉餐饮中心经理徐筠儿介绍，今年的年夜饭还有个主题，就是“光盘光荣”。“每张桌子上都放上了‘光盘光荣’的桌签，希望大家能在吃好喝好的同时，不浪费食物。”
    
    骨肉相连、蛋黄焗子排、椒盐带鱼、菌菇乌鸡煲……能“变”出这么多花样菜品的人肯定不简单。浙大饮食服务中心玉泉餐饮中心的技术总厨王水灿为浙大的师生已经烧了四十多年的饭菜，近十余年来，每年除夕夜的年夜饭菜单都是他设计的。
    
    “比如今年的‘炸猪柳条’，是去年没有的。”王水灿说，这是因为平时给学生做菜时，发现这个菜很受欢迎，所以就把这道菜加到了年夜饭的菜单里。
    
    餐厅里，红彤彤的灯笼被高高挂起，长长的春联上写着祝福的文字，大家享用起了这顿丰盛的年夜饭。
    
    （下略）
    
    (2013-02-21)