“苹果营养丰富吗？桔子吃了会上火吗？胶原蛋白美容吗？……”随着人们生活条件的改善，营养保健问题越来越为人们所关注。但对一些营养知识的了解，大多自广告或民间似是而非的流传。医学院公共卫生系主任王福俤教授带领营养与代谢研究组于近日创办了非营利性科普宣教平台“西湖营养”，利用微信、新浪微博等新媒体，为公众普及正确的营养知识，让富裕起来的人们既吃得好又吃得健康。
    
    据了解，王教授的研究组将利用该平台，以科学严谨的态度来撰写和发布科普短文，每一篇文章都是基于专业科研论文或已论证的权威膳食作指导。同时，科普短文在发布前都要经过营养与代谢研究组专家的审核。