9月13日下午，杭州宏胜饮料集团有限公司总裁宗馥莉向浙江大学教育基金会捐赠7000万元人民币，设立“浙江大学教育基金会馥莉食品研究院教育基金”。浙江省委书记赵洪祝发来贺电，浙江省副省长郑继伟出席捐赠仪式。浙大党委书记金德水、校长杨卫接受捐赠并为宗馥莉颁发了捐赠证书和纪念铭牌。据悉，此次捐赠款项的85%将用于本科教育教学，这也是浙江大学接受的首笔专门用于创新型高层次专业人才培养的大额捐款。
    
    赵洪祝在贺电中表示，“宗馥莉同志热心公益，慷慨捐资，支持教育事业，充分体现了‘浙商创二代’的社会责任感，也体现了当代浙江人的共同价值观，值得肯定和褒扬。”
    
    金德水在致辞中说，5年前，宗馥莉就在浙大设立了助学金，帮助品学兼优的本科生。今天，宗馥莉再次捐赠，支持浙大食品研究院的建设和发展，为浙大食品学科的发展注入了强劲的动力。他表示，浙大将以成立食品研究院为动力，大力推动食品领域高端人才培养、特色食品开发、食品营养与安全研究，为提升我国食品学科的核心竞争力和国际影响力做出新的更大的贡献。
    
    一位80后企业家，缘何要捐赠7000万元人民币，用于高校人才培养？“不为企业只为行业”，宗馥莉在论坛上坦言，“这只是一个开始，希望有更多的人去关心这个行业。通过招收食品安全营养方向的本科生，为中国培养大量优秀而且愿意扎根食品行业的高端人才，在学成之后，带着一流专业知识，带着充满激情的工作状态，投身食品行业，为提高中国在国际食品行业的话语权和影响力贡献精英力量。”
    
    杨卫校长在回答师生提问时说，品质农业、品质农学和食品安全，是非常重要的领域。在这里，浙大将努力做三件事情：成立馥莉食品研究院、申请国家重点实验室、建立协同创新中心。他说，希望青年教师与求是科学班的学生多交流，激发本科生对科研前沿问题的兴趣。孟素荷代表中国食品协会对研究院的成立表示祝贺。她说，科学家离开企业家将寸步难行，企业家离开科学家将一世无成。浙大用这种机智的合作，找到了一个最佳的对接点。
    
    据悉，在确立了捐赠意向之后，浙江大学教育基金会、浙江大学生工食品学院与杭州宏胜饮料集团有限公司，就共同关注的食品学科领域的人才培养计划、食品产业可持续发展亟待解决的难题等进行了长时间深入的交流和探讨。浙江大学决定在求是科学班中增设“食品安全与营养方向”，在2012级理科新生中通过志愿报名，笔试面试选拔的方式，遴选首届20名有志于投身食品科学领域的青年学生进入该班级。目前，遴选工作已经完成。
    
    据了解，浙江大学食品科学领域的教学团队已经完成了“食品安全与营养（求是科学班）”的培养方案设计，包括新的课程体系设计、师资配备计划、实践项目计划和基础科学研究项目计划。在人才培养过程中更加重基础、重科学、重实践和国际化，并为学生设计了国际食品工程师认证、国际食品工程硕士、国内国际双学位和高水平研究型人才等多通道培养模块，可按照学生的特点实现多通道出口的方式培养专业型、研究型人才。
    
    新的课程体系设计中，强化了深厚基础，以食品化学、食品营养、食品生物、食品工程四大专业模块20门主干课程组合。新课程体系突出了学术研究团队建设与教学团队建设结合、课程建设与实验室建设结合、专业培养与国际专业人才标准结合的鲜明特色。每一课程模块按“首席专家”+“学术团队”+“辅助人员”的组合配置教学岗位，并在“馥莉食品研究院教育基金”的支持下，建设与之配套的“天然产物分析”、“毒理分析”、“食品功能评价”、“安全评价”等专业实验室，使得学生能在高水平研究和教学团队的指导下，掌握学科前沿知识，具有严谨的科学分析能力和动手能力。在教学计划设计中，还包括了每位学生赴海外一流高校5个月以上的国际交流学习时间和相应数量的国际替换学分。
    
    据悉，“浙江大学馥莉食品研究院”将面向全球著名大学招聘在本学科具有国际影响力，同时有丰富的教育和管理经验的知名学者担任院长。面向海内外的教授招聘计划也将启动。
    
    捐赠仪式之后，来自教育部学科评议组成员、985高校食品学院的专家教授围绕食品科学创新人才培养模式和实践进行了深入的研讨。
    
    （张鸯）